嗅覚ディスプレイとは香りを人に提示する装置である。数10種類の香りのもと（要素臭という）を任意の比率で混ぜ合わせて調合し、すぐに香りを発生させることができる。さらにこの装置は香りの強さや質をリアルタイムで変化させることができる。この嗅覚ディスプレイはこれまで、パソコンの画面に合わせて香りを発生させる「香る映画」、「香るアニメーション」、「香る料理体験ゲーム」など様々なコンテンツに応用されてきた。香りの調合ツール「EZ Blender」ソフトウェアを併用すれば、調合・再生が容易に行える。